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高雄岡山明德羊肉在岡山是無人不知的羊肉老店。
岡山美食羊肉之所以如此有名，其來有自，以地理環境而言，岡山早期養羊人家很多，由於地形的緣故，土山羊被放牧在山坡野地，經常爬上爬下，使得土羊的運動量充足，肌肉特別結實。岡山區有許多傳統的羊肉店，其中一些老字號已經傳承了三代，口味自然道地正宗，加上岡山豆瓣醬輔佐自成一格，味道突出。bluepia沒吃過岡山的羊肉，倒吃過溪湖的羊肉爐，羊兒走到這兩處都會不自覺腿軟吧!
題外話，現在才知道岡山還有產龍眼蜂蜜(岡山三寶:羊肉料理、龍眼蜂蜜、豆瓣醬)
